Oiseau Rare blanc 2025

OISEAU RARE Blanc incarne l’expression lumineuse de MAS AMIEL. Un style pur, précis et intensément vivant, porté par l’alliance du Grenache Blanc et du Maccabeu.

L’identité du Grenache blanc et du Maccabeu s’impose d’emblée par un nez lumineux, tendu, marqué par le raisin frais et croquant, puis s’ouvre sur un panier d’agrumes mûrs, de poire juteuse et de pêche blanche. 

Origami aromatique où les notes de fleurs blanches, de zeste de citron et d’amande fraîche se mêlent aux herbes sèches, fenouil et à la pierre chaude. Origami de textures, la bouche tactile et saline s’étire avec ampleur, gagne en crémeux sans jamais perdre sa fraîcheur, portée par une salivation persistante.

C’est la signature du schiste et de sa minéralité ciselée. On goûte la lumière de la roche. OISEAU RARE Blanc, vin emblématique de l’identité et du style des grands blancs du MAS AMIEL.